stroganoffsaus

Bloemkool met stroganoffsaus

Stroganoffsaus kent zijn oorsprong in de Russische keuken en wordt veelal met een lekker mals stuk biefstuk of andere soorten rood vlees. In dit recept gooien wij het over een andere boeg en gaan wij bloemkool met stroganoffsaus maken. Dit recept is voor 4 personen en de bereidingstijd is plusminus 30 minuten. Ingrediënten: – 400 [...]

Lees het volledig recept →

Biefstuk Stroganoff

Het recept voor Stroganoffsaus is bedacht door de kok van de Russische diplomaat graaf Pavel Aleksandrovitsj Stroganov. Hij won hiermee rond 1890 een kookwedstrijd in Sint Petersburg. De dubbele ff is ontstaan in de franse spelling. Ingrediënten: Vier mooie biefstukjes, op kamertemperatuur een  ui twee teentjes knoflook een rode paprika een groene paprika 3 tomaten, [...]

Lees het volledig recept →