stoofvlees

Stoofvlees

Stoofvlees is meestal rundvlees dat voor een lange tijd is gegaard op een laag vuur. Stoofvlees wordt vaak met patat gegeten. In dit recept richt zich op de bereiding van een overheerlijke stoofvlees met Italiaanse kruiden. De bereidingstijd is circa 2 uur en 45 minuten. IngrediĆ«nten: – 550 gram magere runderlappen – 100 gram gerookte [...]

Lees het volledig recept →

Boeuf Bourguignon

Deze klassieker komt, hoe kan het ook anders, uit de Bourgogne. Dit stoofgerecht is een Franse klassieker en bestaat al meer dan honderd jaar. Je hebt nodig: 500 gr. sucadelappen of riblappen 100 gram ontbijtspek in blokjes 1 grof gesneden ui 1,5 dl. runderbouillon 1,5 dl. rode wijn (natuurlijk een Bourgogne wijn, anders is het [...]

Lees het volledig recept →