stamppot

Zuurkool Stamppot

Zuurkool stamppot is een echte Hollandse klassieker. Zuurkool is een product dat vroeger al tijdens de wintermaanden in Noord Europa gegeten werd. Het is ingemaakte witte kool die door de inwerking van diverse melkzuurbacteriën lang houdbaar wordt. In vroeger tijden waren er maar weinig groenten beschikbaar tijdens de winter. Zuurkool was ook een populair voedingsmiddel [...]

Lees het volledig recept →

Spinaziestamppot met telefoondraden

Lekkere stamppot, heerlijk ook voor kinderen en bovendien heel makkelijk te maken. Ingrediënten voor 4 personen: 800 gram bladspinazie uit de diepvries (niet gehakt of á  la creme, gewoon de hele bladeren) 800 gram aardappelen een klein glas warme melk 300 gram hamreepjes twee bolletjes mozzarella, of één bolletje en 100 gram (geraspte) wat pittigere [...]

Lees het volledig recept →