spaanse peper

Chinese Paksoi

Paksoi komt oorspronkelijk uit Azie maar wordt nu het hele jaar door in kassen in Nederland gekweekt. Het is een koolsoort, maar heeft niet die typische koolsmaak. De smaak is juist nootachtig en dat maakt dat rauwe paksoi ook heel lekker is in salades. Ingrediƫnten: een stronk paksoi (500-700 gram) olijfolie of arachideolie (pindaolie) 1 [...]

Lees het volledig recept →