recept

Verkruimelde Tofu

Dit is een recept voor een heerlijk vegetarisch ontbijt. Dit smaakt echt lekker samen met geroosterd brood, tomatensaus of gebakken worstjes. Ingredienten (2 porties): olijfolie 200 gram tofu, verkruimeld 2 lente uien, fijngesneden 2 theelepels sojasaus 2 theelepels agarpoeder 1/2 theelepel kurkuma 2-3 eetlepels water verse peterselie, fijngehakt, als garnering vers gemalen zwarte peper Bereiden: [...]

Lees het volledig recept →

Kleine Wortels met Pindasaus

Met slechts 3 ingrediënten kun je dit gemakkelijk gerecht binnen een handomdraai op tafel hebben staan. Je kunt dit gerecht serveren als bijgerecht bij een hoofdmaaltijd zoals bijvoorbeeld aardappels met jus en biefstuk. Ingrediënten (4 porties): 2 kopjes kleine wortels 1 kopje water 1/3 kopje teriyaki roerbaksaus marinade 1 eetlepel pindakaas een snufje zout Bereiden: [...]

Lees het volledig recept →

Roerbak Asperges met Pinda’s

Een gemakkelijk te maken bijgerecht met zeer weinig ingrediënten die je zelfs snel kunt maken indien je overgebleven asperges hebt. Dit bijgerecht word door jong en oud gewaardeerd. Ingrediënten (4 porties) : 2 eetlepels koolzaadolie 300 gram verse asperges, gesneden in lengtes van 4cm 2 theelepels sojasaus 2 eetlepels fijngemaakte geroosterde droge pinda’s Bereiden: Verhit [...]

Lees het volledig recept →

Macaroni met Kaas

Macaroni met Kaas is een typisch Amerikaans gerecht. Het is erg gemakkelijk om te maken en kinderen zullen dit echt geweldig vinden. Je kunt ook een beetje fijngehakte ham toevoegen om het recept nog meer smaak te geven. Ingrediënten (6 porties): 50 gram boter 1 kleine ui, fijngehakt 1,5 eetlepel bloem 1 theelepel zout 750ml [...]

Lees het volledig recept →

Balsamico Kruiden Kip

Balsamico en gekruide kip gemaakt met kippenborst, balsamico azijn, tomaten uit blik en lekkere verse kruiden. De saus smaakt heerlijk in combinatie met rijst, pasta of aardappelen. Ingrediënten (4 porties) : 4 kippenborstfilets zout en vers gemalen zwarte peper 2 eetlepels olijfolie 1 ui, dun gesneden 2 teentjes knoflook, fijn gemalen 4 eetlepels balsamico azijn [...]

Lees het volledig recept →

Slow Cooker met Kip

Slow Cooking is een vrij onbekende kook methode in Nederland terwijl je er vrij simpel lekkere gerechten mee kunt bereiden. Dit slow cooker recept met kip, knoflook en citroen is een van mijn favorieten. Combineer verse citroen met knoflook en je favoriete kruiden en het resultaat zal altijd perfect zijn. Ingrediënten (4 porties) : 4 [...]

Lees het volledig recept →

Kip met Cashew Noten

Een recept waar heerlijke malse kip met een saus gebaseerd op de Aziatische keuken, gevuld met cashew noten, gember, honing en sesam olie je hele dag goed zal maken. Maak dit gerecht samen met vers gemaakte Jasmijn rijst voor de beste smaak combinatie. Ingrediënten (4 porties) : 3 eetlepels sojasaus 2 eetlepels droge sherry 4 [...]

Lees het volledig recept →

Teriyaki Courgette

Een simpel gerecht welk oorspronkelijk komt uit de Japanse keuken. Een echte topper als bijgerecht bij vrijwel elke rijstmaaltijd. Ingredienten (4 porties) : Bakspray 2 middelgrote courgettes, in reepjes gesneden 2 theelepels koolzaadolie 1/4 theelepel zout 1/8 theelepel gemalen zwarte peper 1/4 kopje teriyaki saus sesamzaadjes (optioneel voor garnering) Bereiden : Spray de bakspray op [...]

Lees het volledig recept →

Gebakken Aardappel Soep

Een dikke en romige aardappel soep is perfect tijdens de ijskoude dagen in de winter. Deze soep is perfect in combinatie met spek, cheddar kaas en lente uien. Als bijgerecht zou je een heerlijk stukje brood of een vers gebakken stokbrood met pesto kunnen serveren. Ingrediënten (8 kopjes) : 1/4 kopje boter 1/2 kopje fijngehakte [...]

Lees het volledig recept →

Cheddar Kaas Soep

Stukjes wortel en groene paprika verschuilen zich in deze Cheddar Kaas Soep. Deze kaas soep heeft een lichte sterke smaak door de toevoeging van gemalen rode peper. Ingrediënten (8 kopjes): 1/4 kopje boter 1/2 kopje fijngehakte wortels 1/2 kopje fijngehakte selderij 1 kleine ui, fijngehakt 1/2 kleine groene paprika, fijngehakt 2 teentjes knoflook, fijngemaakt 1/3 [...]

Lees het volledig recept →

Italiaans Gebakken Groenten

Dit vegetarische recept van Italiaanse groenten gebakken in een koekenpan is perfect voor de dagen dat je weinig tijd en energie hebt om uren lang in de keuken te staan. Niemand zal verwachten dat je dit heerlijke gerecht binnen een handomdraai op tafel had staan. Ingrediënten (4 porties) : 1 courgette, in schijfjes gesneden 1 [...]

Lees het volledig recept →

Geroosterde Mais

Ik ben opgegroeid met het eten van dit gerecht. Thuis noemden wij dit gebakken mais. Mijn moeder gebruikte eerst boter om het in te bakken met gewoon een beetje zout en peper. Nu ik wat ouder ben heb ik er mijn eigen recept van gemaakt. Ik heb dit gerecht gemaakt met mais uit blik, maar [...]

Lees het volledig recept →

Biefstuk met Geroosterde Pastinaak en Tomaten

Een heerlijk biefstuk recept met geroosterde groenten. Ingrediënten (4 porties) : 600 gram pastinaak, gesneden in 5cm lange reepjes van 2cm dik 2 kopjes cherry tomaten een handjevol lente uien, fijn gesneden 4 takjes thijm zout en peper naar smaak 4 biefstukken van 150 – 200 gram per stuk Bereiden : Laat de oven voorverwarmen [...]

Lees het volledig recept →

Spaanse Omelet met Aardappelen en Chorizo

Een lekkere Spaanse omelet als ontbijt of als toevoeging bij een avondmaaltijd zal iedere omelet in de toekomst maar saai doen lijken. Ingrediënten (4 porties) : 3 eetlepels extra vergine olijfolie 1 grote gele ui, fijn gehakt 60 gram Chorizo worst, gesneden in dunne schijfjes 300 gram rode aardappels, in schijfjes gesneden zout en peper [...]

Lees het volledig recept →

Zalm en Asperges Salade

Een zomerse salade met zalm en asperges die goed smaakt en goed vult. Het lekkerst is deze salade natuurlijk wel pas als het aspergeseizoen is van april tot juni. Ingrediënten (4 porties) : 4 zalmfilets van 180 gram met het vel verwijderd zout en peper naar smaak 1 theelepel olijfolie 1 pakje asperges gesneden in [...]

Lees het volledig recept →

Ricotta Taartjes

Onze Ricotta Taartjes zijn perfect als bijgerecht bij een kaasplankje of voor bij een hartige maaltijd. Ingrediënten (8 porties) : Olijfolie om te vetten 500 gram verse ricotta 2 eieren licht geklopt Half kopje fijngehakte verse bieslook 1 theelepel chilivlokken Zout en Peper naar eigen smaak Stokbrood Schijfjes Ingredienten : 1 stokbrood 2 eetlepels olijfolie [...]

Lees het volledig recept →

Macaroni Ovenschotel

Knapperige spek, smaakvolle tomaten en gesmolten Italiaanse bocconcini kaas maakt dit recept helemaal top! We kunnen niet beslissen wat beter smaakt op een koele avond, de hete pasta met saus of de goudbruine kaas op de bovenkant van het gerecht. Probeer het gewoon zelf eens uit en help ons beslissen. Ingrediënten (4 porties) : 250 [...]

Lees het volledig recept →

Gemakkelijke Paella

Met alle kruiden en kleuren van een Traditionele Spaanse Paella, heb je voor onze gemakkelijke versie slechts een aantal minuten nodig om een perfect gebalanceerde maaltijd op tafel te zetten. Ingrediënten (4 porties) : 1 eetlepel olijfolie 500 gram kippenborstfilet in hapklare stukjes gesneden 1 fijngehakte ui 1 fijngehakte chorizoworst 200 gram basmati rijst 1 [...]

Lees het volledig recept →

Risotto uit de Oven

Kook dit makkelijke risotto recept in de oven terwijl je andere dingen in het huishouden rustig kunt afmaken, het resultaat van dit romige risotto gerecht zal heerlijk smaken. Ingrediënten (4 porties) : 250 gram gerookte spek in kleine stukjes gesneden 1 fijngesneden ui 25 gram boter 300 gram risotto rijst Half glas witte wijn 150 [...]

Lees het volledig recept →

Pasta Soep

Doe eens iets anders met een pakje tortellini pasta. Deze goed gevulde soep is vol met vezels, bevat weinig vet en is door de vele groenten ook nog eens gezond. Deze soep is perfect om te eten tijdens het middageten of te serveren als avondmaaltijd. Ingrediënten : 1 eetlepel olijfolie 2 fijngehakte wortels 1 fijngehakte [...]

Lees het volledig recept →