pijnboompitjes

Pesto

Pesto is natuurlijk in een potje te koop, maar het is doodeenvoudig te maken en ontzettend veel lekkerder. Met een keukenmachine of een staafmixer met een ‘hakmolen’, is het binnen een paar minuten gemaakt. Je hebt nodig: 75 gram basilicumblaadjes 1 teentje knoflook 25 gram pijnboompitjes, droog geroosterd in een koekenpan 50 gram vers geraspte [...]

Lees het volledig recept →

Pasta met zalm en spinazie

Deze pasta is simpel te maken en smaakt heel zacht en romig. Ingrediënten: 400 gram gerookte zalm, in stukjes gesneden 400 gram verse spinazie een flinke hand pijnboompitjes olijfolie een flinke eetlepel verse tijm een bakje ricotta een klein bakje crème fraiche 300 gram penne rigatta (pasta in de vorm van buisjes) of tagliatelli peper [...]

Lees het volledig recept →

Groene salade

Salades horen bij de zomer. Lekker bij de barbecue, als volledige maaltijd of gewoon als bijgerecht bij de maaltijd. De basis van een groene salade is natuurlijk sla: romana sla, ijsbergsla, kropsla, little gem, eikenbladsla, veldsla, lollo biondo of lollo rosso, rucola, noem maar op. Deze salade soorten kan je ook naar hartelust mengen. Groene [...]

Lees het volledig recept →