De perfecte biefstuk bakken is een kwestie van een aantal dingen doen die je kan leren en een beetje fingerspitzengefühl. Maar daar zijn wel richtlijnen voor die je kunnen helpen. Het is in ieder geval belangrijk om de biefstukken een uur van te voren op kamertemperatuur te laten komen. Neem ook niet te dunne biefstukjes, [...]