Paksoi wordt veel in salades en roerbakschotels gebruikt mede doordat het een knapperige bite geeft aan de verschillende roerbakschotels. Paksoi wordt vaak verward met Chinese kool. Daarnaast bevat paksoi veel vitamine C. Dit recept is voor 4 personen en de bereidingstijd is circa 20 minuten. Ingredienten: – 2 paksoi struiken – 500 gram mienestjes – 325 gram [...]