oven

Kaassoesjes

Deze kaassoesjes zijn niet moeilijk te maken en zijn heerlijk als ze warm uit de oven worden gegeten. Ingrediënten: 120 ml. water 85 gr. boter of margarine 110 gr. bloem 175 gr. Gruyère-kaas, geraspt 4 eieren zout Bereiden: Verwarm de oven voor op 175 gr. C. Breng in een ruime steelpan het water met de [...]

Lees het volledig recept →

Gateau Chaud

Dit is echt een toetje waarbij je je vingers opeet. Een zacht chocoladetaartje waar je je lepel in zet en dan komt er vloeibare warme chocolade uit! Chocofreaks mogen dit niet missen Ingrediënten: 250 gram boter 250 gram (riet)suiker 125 gram zelfrijzend bakmeel 5 eieren 150 gram pure chocolade Bereiden: -smelt de boter en chocolade [...]

Lees het volledig recept →

Varkenshaas met paddestoelen roomsaus

Dit is weer zo’n heerlijk recept met varkenshaasjes uit de oven en een saus waar je lekker in kan variëren. Andere soorten paddestoelen, wat meer wijn, of juist minder en een beetje meer room, of ‘light’ met niet zo veel room, of met uitgebakken spekjes erin, helemaal wat je zelf lekker vind. Ingrediënten: 2 varkenshaasje [...]

Lees het volledig recept →

Brownies

Deze kleine chocolade cakejes zijn ideaal voor bij de koffie of als toetje naast een bolletje ijs. Ze zijn het lekkerst als ze nog een beetje kleverig van binnen zijn. Ingrediënten: 150 gr. gepelde walnoten 200 gr. pure chocolade 100 gr. boter 3 eieren zout 2 zakjes vanillesuiker 100 gr. basterdsuiker 75 gr gewone suiker [...]

Lees het volledig recept →

Pasta met kipfilet, pompoen en spinazie

Deze pasta is afgeleid van de pasta die bij de Junior Masterchef 2010 in Australië gemaakt. Dus speciaal voor de kinderen, al vinden grote mensen het ook erg lekker. Ingrediënten: 1 kg pompoen Olijfolie 350 gram penne (holle buisjes pasta) 300 ml creme fraiche of koksroom Een eetlepel grove mosterd 350 gram gerookte kipfilet 150 [...]

Lees het volledig recept →

Zalm uit de oven

Heel makkelijk te maken, maar superlekker. De zalm mag nog een beetje roze van binnen zijn, dan is hij het lekkerst. Ingrediënten voor 4 personen: 4 moten zalm met huid van ongeveer 175 gram. 4 stelen bleekselderij, in plakjes gesneden 2 sjalotjes, klein gesnippperd 150 gram kleine romatomaatjes (ongeveer 16 stuks), gehalveerd 1 grote gele [...]

Lees het volledig recept →

Hoe bak ik de perfecte biefstuk?

De perfecte biefstuk bakken is een kwestie van een aantal dingen doen die je kan leren en een beetje fingerspitzengefühl. Maar daar zijn wel richtlijnen voor die je kunnen helpen. Het is in ieder geval belangrijk om de biefstukken een uur van te voren op kamertemperatuur te laten komen. Neem ook niet te dunne biefstukjes, [...]

Lees het volledig recept →