osso bucco

Osso bucco van kalfsschenkel met cannellini bonen

Gary Mehigan, de vriendelijke kok uit Australie, heeft deze osso bucco (letterlijk vertaald: bot met een gat erin gemaakt tijdens een masterclass van Masterchef Australia. Deze fantastische osso bucco is niet moeilijk maar je moet het van te voren maken want het staat een paar uur in de oven, dus ideaal als je gasten krijgt! [...]

Lees het volledig recept →