melk

Gebakken Aardappel Soep

Een dikke en romige aardappel soep is perfect tijdens de ijskoude dagen in de winter. Deze soep is perfect in combinatie met spek, cheddar kaas en lente uien. Als bijgerecht zou je een heerlijk stukje brood of een vers gebakken stokbrood met pesto kunnen serveren. Ingrediënten (8 kopjes) : 1/4 kopje boter 1/2 kopje fijngehakte [...]

Lees het volledig recept →

Chocolade mousse

Een heerlijk luchtig en luxe dessert dat met weinig ingrediënten te maken is. Het leuke nieuws; het is helemaal niet moeilijk! Er zijn bovendien tal van variaties op chocolademousse en qua garnering kun je je ook helemaal uitleven, zo kun je er ofwel een eenvoudig toetjes van maken of juist een luxe nagerecht bij een [...]

Lees het volledig recept →

Aardappelsouffle

Lekkere luchtige aardappelsoufflé is altijd een feestje! Je hebt nodig voor vier personen: 750 g bloemige aardappelen zout, peper 2 dl melk 2 eieren boter of olie Bereiden: Verwarm de oven op 200 graden en schil de aardappels en kook ze in ongeveer 20 minuten gaar. Warm de melk op totdat het bijna kookt en [...]

Lees het volledig recept →

Bechamelsaus of witte saus

Deze veelzijdige saus is heel makkelijk te maken en wordt vaak gebruikt als basis voor andere sauzen. Ook in lasagna en in moussaka is dit een standaard ingrediënt. Je kan het ook in pakjes kopen, maar zelfgemaakt is echt veel lekkerder. Benodigdheden: 25 gram bloem 25 gram boter ongeveer 250 ml melk peper, zout, nootmuskaat [...]

Lees het volledig recept →