limoen

Risotto met tonijn, asperges en limoen

Deze risotto is niet alleen echt lekker, het ziet er ook heel kleurig uit met de rode paprika en de groene asperges. Je hebt nodig voor drie-vier personen: 300 gram snelkook-risottorijst olijfolie 900 ml. kippenbouillon, of nog lekkerder: 750 ml bouillon en 150 ml witte wijn een ui, gesnipperd 400 gram groene asperges of aspergepuntjes [...]

Lees het volledig recept →

Thaise curry met kokos, boontjes en kipfilet

Een Thaise curry, lekker pittig door de curry-pasta en heerlijk romig door de kokosmelk. Ingrediƫnten: 2 teentjes knoflook, fijngehakt 1 ui, gesnipperd 450 gr. kipfilet 2 eetlepels groene curry-pasta, bij elke supermarkt te krijgen. 300 gram sperzieboontjes 500 ml kokosmelk 1 limoen, 1 eetl. van het sap en de geraspte schil 250 gr. kippenbouillon van [...]

Lees het volledig recept →

Toast met rucola, zongedroogde tomaat en grote garnalen

Een borrelhapje waar iedereen graag zijn tanden in zet! Heerlijk door de frisse limoenrasp en zoete tomaat. Ingrediƫnten: een bakje grote garnalen. Het kan ook met rivierkreeftjes of kleinere garnaaltjes. Een potje zongedroogde tomaten op olijfolie twee knoflook tenen, fijngesnipperd klein zakje rucola sla zout en peper rasp van 1/2 limoen een klein stokbrood olijfolie [...]

Lees het volledig recept →