knoflook

Gebakken Aardappel Soep

Een dikke en romige aardappel soep is perfect tijdens de ijskoude dagen in de winter. Deze soep is perfect in combinatie met spek, cheddar kaas en lente uien. Als bijgerecht zou je een heerlijk stukje brood of een vers gebakken stokbrood met pesto kunnen serveren. Ingrediënten (8 kopjes) : 1/4 kopje boter 1/2 kopje fijngehakte [...]

Lees het volledig recept →

Pasta met Kalkoen en Broccoli

Zin in pasta met een heerlijke toevoeging van vlees en groeten ? Dan zal dit gerecht je vast en zeker bevallen, het is niet moeilijk om te maken en bevat ook niet veel ingrediënten. Ingrediënten (4 porties) : 350 gram pasta naar keuze 2 kopjes broccoli roosjes 3 eetlepels olijfolie 400 gram kalkoen gehakt 2 [...]

Lees het volledig recept →

Mini Krab Koekjes

Kook deze mini krab koekjes op een middellaag vuurtje zodat je er zeker van bent dat je een diepe gouden korst krijgt zonder dat je de krab overkookt. Combineer met een heerlijk knoflook dipsausje. Ingrediënten (16 koekjes) : 250 gram krabvlees, afgewaterd 3 volkoren witbrood snedes 1/3 kopje lichte mayonaise 3 lente uien, dun gesneden [...]

Lees het volledig recept →

Italiaanse Worst, Paprika en Uien

Mijn familie gebruikt dit makkelijke en zeer smaakvolle recept voor Italiaanse worst met paprika en uien al vele jaren. Als je dit gerecht een beetje een kick wilt geven kun je ook een pittige Italiaanse worst gebruiken. Ingrediënten (6 porties) : 6 Italiaanse worstjes 2 eetlepels boter 1 fijn gesneden gele ui Een halve rode [...]

Lees het volledig recept →

Gebakken Gambas

Garnalen al Ajillo ofwel “garnalen met knoflook” is waarschijnlijk een van de meest populaire tapas gerechten buiten Spanje. Ik vind garnalen persoonlijk heerlijk en een bezoeker van onze website vroeg naar een gebakken garnalen recept dus daarom vandaag dit gerecht. Geniet van dit heerlijke gerecht waarbij de geur en smaak van de knoflook en garnalen [...]

Lees het volledig recept →

Knoflookbrood

Geweldig bij tzaziki, bij de borrel, de soep of de barbecue in plaats van gewoon stokbrood. Ingrediënten: een (afbak) stokbrood 6 eetlepels olijfolie 3 tenen knoflook, uitgeperst flinke snuf zout Bereiden: Verwarm de oven op 200 graden en doe de olie, zout en knoflook bij elkaar in een bakje. Snij het stokbrood overlangs door en [...]

Lees het volledig recept →

Toast met rucola, zongedroogde tomaat en grote garnalen

Een borrelhapje waar iedereen graag zijn tanden in zet! Heerlijk door de frisse limoenrasp en zoete tomaat. Ingrediënten: een bakje grote garnalen. Het kan ook met rivierkreeftjes of kleinere garnaaltjes. Een potje zongedroogde tomaten op olijfolie twee knoflook tenen, fijngesnipperd klein zakje rucola sla zout en peper rasp van 1/2 limoen een klein stokbrood olijfolie [...]

Lees het volledig recept →

Dressing voor salade

Dressing is letterlijk de aankleding van je salade. Dit basisrecept is in een minuut gemaakt, veel gezonder dan de kant-en-klare dressings uit een flesje en je kan qua smaak variëren zoveel je wilt. Ingrediënten: 1 eetlepel limoensap of citroensap 3-4 eetlepels (extra vierge) olijfolie 1 theelepel Dijon mosterd 1 theelepel honing peper eventueel zout De [...]

Lees het volledig recept →

Maten en gewichten

Soms is het lastig om te bepalen hoeveel je nou moet toevoegen in een recept. Hoeveelheden in grammen en milliliters zijn duidelijk, maar wat is nou een eetlepel en hoeveel is nu eigenlijk een glas? Hieronder een overzicht van de meest voorkomende hoeveelheden. 1 snufje: hoeveelheid die je tussen duim en wijsvinger kunt houden 1 [...]

Lees het volledig recept →