Aan Caesar salade is, zoals aan veel recepturen, een hele geschiedenis vooraf gegaan. Het oorspronkelijke recept komt uit het Mexicaanse stadje Tijuana en is bedacht door Caesar Cardini. Hij moest een gerecht klaarmaken en had niet veel in huis. Hij maakte een salade die uit maar 6 ingrediënten bestond; sla, knoflook, croutons, ei, Parmezaanse kaas [...]
Lees het volledig recept →
Dit kipgerecht is lekker zoet door de perziken en de honing. Ingrediënten: 400 gram kipfilet een blik perziken op sap. De perzik helften in zes stukken elk gesneden, het sap ook bewaren een handje rozijnen, in een beetje water geweld een kleine courgette, in kleine blokjes gesneden een ui, gesnipperd 2 teentjes knoflook, geperst een [...]
Lees het volledig recept →