kaas

Salade Caprese

Voor deze salade hoef je niet te koken. Je hoeft alleen de tomaat en mozzarella te snijden en deze gemakkelijke maar smaakvolle salade is al klaar om op tafel gezet te worden. Ingrediënten (1 portie) : 1 grote tomaat, in schijfjes gesneden 3 – 4 schijfjes mozzarella kaas 2 eetlepels balsamico basilicum bladeren als garnering [...]

Lees het volledig recept →

Macaroni met Kaas

Macaroni met Kaas is een typisch Amerikaans gerecht. Het is erg gemakkelijk om te maken en kinderen zullen dit echt geweldig vinden. Je kunt ook een beetje fijngehakte ham toevoegen om het recept nog meer smaak te geven. Ingrediënten (6 porties): 50 gram boter 1 kleine ui, fijngehakt 1,5 eetlepel bloem 1 theelepel zout 750ml [...]

Lees het volledig recept →

Cheddar Kaas Soep

Stukjes wortel en groene paprika verschuilen zich in deze Cheddar Kaas Soep. Deze kaas soep heeft een lichte sterke smaak door de toevoeging van gemalen rode peper. Ingrediënten (8 kopjes): 1/4 kopje boter 1/2 kopje fijngehakte wortels 1/2 kopje fijngehakte selderij 1 kleine ui, fijngehakt 1/2 kleine groene paprika, fijngehakt 2 teentjes knoflook, fijngemaakt 1/3 [...]

Lees het volledig recept →

Spaanse Omelet met Aardappelen en Chorizo

Een lekkere Spaanse omelet als ontbijt of als toevoeging bij een avondmaaltijd zal iedere omelet in de toekomst maar saai doen lijken. Ingrediënten (4 porties) : 3 eetlepels extra vergine olijfolie 1 grote gele ui, fijn gehakt 60 gram Chorizo worst, gesneden in dunne schijfjes 300 gram rode aardappels, in schijfjes gesneden zout en peper [...]

Lees het volledig recept →

Pasta met Kalkoen en Broccoli

Zin in pasta met een heerlijke toevoeging van vlees en groeten ? Dan zal dit gerecht je vast en zeker bevallen, het is niet moeilijk om te maken en bevat ook niet veel ingrediënten. Ingrediënten (4 porties) : 350 gram pasta naar keuze 2 kopjes broccoli roosjes 3 eetlepels olijfolie 400 gram kalkoen gehakt 2 [...]

Lees het volledig recept →

Ricotta Taartjes

Onze Ricotta Taartjes zijn perfect als bijgerecht bij een kaasplankje of voor bij een hartige maaltijd. Ingrediënten (8 porties) : Olijfolie om te vetten 500 gram verse ricotta 2 eieren licht geklopt Half kopje fijngehakte verse bieslook 1 theelepel chilivlokken Zout en Peper naar eigen smaak Stokbrood Schijfjes Ingredienten : 1 stokbrood 2 eetlepels olijfolie [...]

Lees het volledig recept →

Macaroni Ovenschotel

Knapperige spek, smaakvolle tomaten en gesmolten Italiaanse bocconcini kaas maakt dit recept helemaal top! We kunnen niet beslissen wat beter smaakt op een koele avond, de hete pasta met saus of de goudbruine kaas op de bovenkant van het gerecht. Probeer het gewoon zelf eens uit en help ons beslissen. Ingrediënten (4 porties) : 250 [...]

Lees het volledig recept →

Romige Pesto Garnalen

Dit gerecht is een van de favoriete gerechten in onze familie, je zou als afwisseling in plaats van garnalen ook crab kunnen gebruiken. Voor de beginnende koker die toch een lekker gerecht op tafel wilt krijgen is dit recept echt een aanrader! Ingrediënten : 450 gram linguine pasta Half kopje boter 2 kopjes Crème fraiche [...]

Lees het volledig recept →

Spaghetti Taart

Dit Spaghetti Taart recept zal zeker een favoriet gerecht worden van je kinderen, dit recept combineert het gemak van een spaghetti maaltijd met die van een ovenschotel. Het is een simpel spaghetti recept met veel kaas dat samengebonden word met de geklopte eieren. Na het bakken word dit gerecht geserveerd met een lekker spaghetti saus [...]

Lees het volledig recept →

Kip Cordon Bleu

Dit voorgerecht of te eten als hoofdgerecht smaakt heerlijk en is gemakkelijk te maken! Dit recept word erg gewaardeerd in onze vriendenkring. Probeer zo groot mogelijke kippenborsten te vinden omdat deze makkelijker te bereiden zijn in de recept. Ingrediënten : 4 halve kippenborsten zonder vel en bot kwart theelepel zout snufje gemalen zwarte peper 6 schijfjes [...]

Lees het volledig recept →

Aardappelquiche met ham en kaas

De quiche kent zijn oorsprong in het Elzasgebied. In de Elzas werd regelmatig strijd gevoerd tussen de Duitser en de Fransen. Volgens het ethymologisch woordenboek betekent quiche eigenlijk kuchen, wat weer Duits is voor een taart. Het is dan ook geen wonder dat een quiche vaak in een taartvorm wordt gebakken. Quiche kan op velerlei [...]

Lees het volledig recept →

Caesar salade

Aan Caesar salade is, zoals aan veel recepturen, een hele geschiedenis vooraf gegaan. Het oorspronkelijke recept komt uit het Mexicaanse stadje Tijuana en is bedacht door Caesar Cardini. Hij moest een gerecht klaarmaken en had niet veel in huis. Hij maakte een salade die uit maar 6 ingrediënten bestond; sla, knoflook, croutons, ei, Parmezaanse kaas [...]

Lees het volledig recept →

NOMA brood

Een voorgerecht, gebaseerd op een gerecht van het beroemde Deense restaurant NOMA in Kopenhagen. Ingrediënten voor zes personen: 6 plakken lichtbruin, zuur roggebrood een potje zalmkaviaar verse dragon, peterselie en bieslook, van elk een flinke hand. 6 biologische eieren een bakje slagroom een stukje deense kaas, bijv. tilsitter. Als alternatief kan ook chaumes gebruikt worden. [...]

Lees het volledig recept →

Pommes Dauphinois

Dit is een feestelijk aardappelgerecht waarbij de aardappel gegaard wordt in melk en room. Het komt oorspronkelijk uit Frankrijk en wordt in veel variaties gemaakt. Vaak gaat er kaas in, maar dat hoeft dus niet. Ook wordt er wel ei doorheen gedaan, het mag allemaal! Ingrediënten: 800 gram geschilde grote aardappelen 2,5 dl melk 2,5 [...]

Lees het volledig recept →

Pasta met zalm en spinazie

Deze pasta is simpel te maken en smaakt heel zacht en romig. Ingrediënten: 400 gram gerookte zalm, in stukjes gesneden 400 gram verse spinazie een flinke hand pijnboompitjes olijfolie een flinke eetlepel verse tijm een bakje ricotta een klein bakje crème fraiche 300 gram penne rigatta (pasta in de vorm van buisjes) of tagliatelli peper [...]

Lees het volledig recept →

Salade met warme geitenkaas en honing

Deze salade kan je als feestelijk voorafje maken, maar als je hem wat groter maakt met een stukje stokbrood erbij is het ook een mooi lunchgerecht. Ingrediënten: gemengde salade of rucola een appel citroensap 50 gram gepelde walnoten, in niet te kleine stukjes gehakt een klein trosje pitloze, witte druiven, gehalveerd 2-3 eetlepels honing 4 [...]

Lees het volledig recept →

Piatto dei Zucchini (courgette-schotel)

Een gezonde Italiaanse pastaschotel uit de oven, om je vingers bij af te likken Ingrediënten: 100 gr. pasta, bijvoorbeeld macaroni zout peper 1 ui, gesnipperd 1 teentje knoflook, uitgeperst 4 eetl. olijfolie (extra virgine) 500 gr. courgette 1 tl. Italiaanse keukenkruiden 250 gr. schouderham (dikke plak) 225 gr. volle kwark 1 eierdooier 200 gr. geraspte [...]

Lees het volledig recept →