Winterpeen met een noord-afrikaans tintje door de komijn en koriander. Ingrediënten: 3 grote tomaten 2 winterpenen een ui twee tenen knoflook 75 gram walnoten of hazelnoten twee theelepels komijnpoeder een half pakje verse koriander twee eetlepels honing twee eetlepels rode wijnazijn zout, peper, olijfolie Bereiding: Ontvel de tomaten door ze te laten schrikken en snij [...]