Aubergine is een groente die vaak wordt gebruikt in een ovenschotel of in een rattatouile. De aubergine heeft een neutrale smaak en er kan eindeloos mee geavrieerd worden. Onderstaand recept is heel simpel om te maken maar erg lekker om te eten. Het recept is voor 4 personen. Benodigdheden: – 1 ui versnipperd – 2 [...]