chinese mie

Mienestjes met paksoi

Paksoi wordt veel in salades en roerbakschotels gebruikt mede doordat het een knapperige bite geeft aan de verschillende roerbakschotels. Paksoi wordt vaak verward met Chinese kool. Daarnaast bevat paksoi veel vitamine C. Dit recept is voor 4 personen en de bereidingstijd is circa 20 minuten. Ingredienten: – 2 paksoi struiken – 500 gram mienestjes – 325 gram [...]

Lees het volledig recept →

Chinese miesoep met kip en broccoli

Een heerlijke en gezonde maaltijdsoep met lekkere verse groente en koriander. Ingrediënten: 1 liter kippenbouillon, mag van een blokje 2 lenteuitjes 250 gram gemengde paddestoelen, bijvoorbeeld champignons, shiitake, oesterzwam, etc. 400 gram broccoli 250 gram kipfilet 125 gram chinese eiermie flinke hand korianderblaadjes mespuntje gemberpoeder een eetlepel verse citroensap peper en zout Bereiding: Snij de [...]

Lees het volledig recept →