boter

Macaroni met Kaas

Macaroni met Kaas is een typisch Amerikaans gerecht. Het is erg gemakkelijk om te maken en kinderen zullen dit echt geweldig vinden. Je kunt ook een beetje fijngehakte ham toevoegen om het recept nog meer smaak te geven. Ingrediënten (6 porties): 50 gram boter 1 kleine ui, fijngehakt 1,5 eetlepel bloem 1 theelepel zout 750ml [...]

Lees het volledig recept →

Risotto uit de Oven

Kook dit makkelijke risotto recept in de oven terwijl je andere dingen in het huishouden rustig kunt afmaken, het resultaat van dit romige risotto gerecht zal heerlijk smaken. Ingrediënten (4 porties) : 250 gram gerookte spek in kleine stukjes gesneden 1 fijngesneden ui 25 gram boter 300 gram risotto rijst Half glas witte wijn 150 [...]

Lees het volledig recept →

Zelfgemaakte kruidenboter

Kruidenboter is een heerlijk smeerseltje waar iedereen van houdt. Knapperig vers brood met een schaaltje kruidenboter is een lekker voor- of bijgerecht dat eigenlijk met elke maaltijd wel goed combineert. Het smaakt lekker bij vleesgerechten, maar is ook heerlijk bij vis of bij de barbecue of soep! Het is helemaal niet moeilijk om zelf kruidenboter [...]

Lees het volledig recept →

Bechamelsaus of witte saus

Deze veelzijdige saus is heel makkelijk te maken en wordt vaak gebruikt als basis voor andere sauzen. Ook in lasagna en in moussaka is dit een standaard ingrediënt. Je kan het ook in pakjes kopen, maar zelfgemaakt is echt veel lekkerder. Benodigdheden: 25 gram bloem 25 gram boter ongeveer 250 ml melk peper, zout, nootmuskaat [...]

Lees het volledig recept →

Asperges met ei, ham en botersaus

Asperges kan je natuurlijk verwerken in een mooi recept maar je kan ze ook gewoon de hoofdrol geven. Heel makkelijk met ei, ham en botersaus op de klassieke manier. Benodigdheden: 1,5 kilo asperges 4 eieren 2 ons lekkere gekookte ham zoals beenham of yorkham op kamertemperatuur 125 gram roomboter het sap van een citroen peper [...]

Lees het volledig recept →

Maten en gewichten

Soms is het lastig om te bepalen hoeveel je nou moet toevoegen in een recept. Hoeveelheden in grammen en milliliters zijn duidelijk, maar wat is nou een eetlepel en hoeveel is nu eigenlijk een glas? Hieronder een overzicht van de meest voorkomende hoeveelheden. 1 snufje: hoeveelheid die je tussen duim en wijsvinger kunt houden 1 [...]

Lees het volledig recept →