borrelhapje

Kaassoesjes

Deze kaassoesjes zijn niet moeilijk te maken en zijn heerlijk als ze warm uit de oven worden gegeten. Ingrediënten: 120 ml. water 85 gr. boter of margarine 110 gr. bloem 175 gr. Gruyère-kaas, geraspt 4 eieren zout Bereiden: Verwarm de oven voor op 175 gr. C. Breng in een ruime steelpan het water met de [...]

Lees het volledig recept →

Basilicum-rolletjes

Deze rolletjes met verse basilicum zijn van te voren te maken en doen het altijd goed op de borreltafel. Ingredienten: 1 wit brood 2 flinke handen basilicum-blaadjes 125 gr. geraspte, belegen boerenkaas 100 gr. mayonaise 4 eetl. creme fraiche ((Frans voor verse room) zout peper Bereiding: Laat het witte brood bij de bakker in de [...]

Lees het volledig recept →

Sushi sandwich met tonijn en avocado

Dit is een recept voor een heerlijk borrelhapje van Donna Boyle, ze deed mee met de Junior Masterchef 2010. Het is heel eenvoudig en kinderen vinden het heerlijk. Doe er stokjes bij, dan is het helemaal compleet. Je hebt nodig: 4 vierkante sneetjes (casino) brood zonder korst. Wit is goed maar het kan ook met [...]

Lees het volledig recept →

Toast met rucola, zongedroogde tomaat en grote garnalen

Een borrelhapje waar iedereen graag zijn tanden in zet! Heerlijk door de frisse limoenrasp en zoete tomaat. Ingrediënten: een bakje grote garnalen. Het kan ook met rivierkreeftjes of kleinere garnaaltjes. Een potje zongedroogde tomaten op olijfolie twee knoflook tenen, fijngesnipperd klein zakje rucola sla zout en peper rasp van 1/2 limoen een klein stokbrood olijfolie [...]

Lees het volledig recept →

Zalmrolletjes met aspergepuree

Deze zalmrolletjes zijn ideaal voor de borrel of als voorgerecht want je kan ze ruim van te voren maken en ze zijn bijzonder lekker. Ingrediënten: 200 gram gerookte zalmplakjes 250 gram witte of groene asperges 100 gram roomkaas, bijvoorbeeld Monchou of Boursin twee theelepels verse citroensap klein zakje rucola peper, zout eventueel dille voor de [...]

Lees het volledig recept →