biefstuk

Biefstuk met Geroosterde Pastinaak en Tomaten

Een heerlijk biefstuk recept met geroosterde groenten. Ingrediënten (4 porties) : 600 gram pastinaak, gesneden in 5cm lange reepjes van 2cm dik 2 kopjes cherry tomaten een handjevol lente uien, fijn gesneden 4 takjes thijm zout en peper naar smaak 4 biefstukken van 150 – 200 gram per stuk Bereiden : Laat de oven voorverwarmen [...]

Lees het volledig recept →

Biefstuk Stroganoff

Het recept voor Stroganoffsaus is bedacht door de kok van de Russische diplomaat graaf Pavel Aleksandrovitsj Stroganov. Hij won hiermee rond 1890 een kookwedstrijd in Sint Petersburg. De dubbele ff is ontstaan in de franse spelling. Ingrediënten: Vier mooie biefstukjes, op kamertemperatuur een  ui twee teentjes knoflook een rode paprika een groene paprika 3 tomaten, [...]

Lees het volledig recept →