bakken

Ricotta Taartjes

Onze Ricotta Taartjes zijn perfect als bijgerecht bij een kaasplankje of voor bij een hartige maaltijd. Ingrediënten (8 porties) : Olijfolie om te vetten 500 gram verse ricotta 2 eieren licht geklopt Half kopje fijngehakte verse bieslook 1 theelepel chilivlokken Zout en Peper naar eigen smaak Stokbrood Schijfjes Ingredienten : 1 stokbrood 2 eetlepels olijfolie [...]

Lees het volledig recept →

Honing Mosterd Kip

Een snel en simpel ovengerecht van Kip met Honing en Mosterd dat goedkoop is maar zeker geliefd zal worden door je hele gezin. Ingrediënten : 6 halve kippenborsten zonder bot en vel Zout en Peper naar eigen smaak Half kopje honing Half kopje mosterd 1 theelepel gedroogde basilicum 1 theelepel paprikapoeder Halve theelepel gedroogde peterselie [...]

Lees het volledig recept →

Kipfilet met perziken

Dit kipgerecht is lekker zoet door de perziken en de honing. Ingrediënten: 400 gram kipfilet een blik perziken op sap. De perzik helften in zes stukken elk gesneden, het sap ook bewaren een handje rozijnen, in een beetje water geweld een kleine courgette, in kleine blokjes gesneden een ui, gesnipperd 2 teentjes knoflook, geperst een [...]

Lees het volledig recept →

Boterkoek

Niet echt een lijntip, maar zó lekker! Ingrediënten: 1 ei 200 gram bloem 175 gram roomboter op kamertemperatuur 150 gram lichtbruine of witte basterdsuiker een mespuntje zout Bereiden: Verwarm de oven op 175 graden. Vet een boterkoekvorm met een doorsnee van 20 cm in met boter. Je hebt daar ook handige olie-spray’s voor. Breek het [...]

Lees het volledig recept →

Ouderwetse appeltaart

Dit is het basisrecept voor een overheerlijke appeltaart, maar je kan de vulling eindeloos variëren. Ingrediënten: voor het deeg: 300 gram bloem 200 gram roomboter 100 gram suiker een ei een snufje zout voor de vulling: 7-8 appels, een beetje harde en zure appels zoals goudreinetten 50 gram suiker 100 gram rozijnen twee theelepels kaneel [...]

Lees het volledig recept →

Hoe bak ik de perfecte biefstuk?

De perfecte biefstuk bakken is een kwestie van een aantal dingen doen die je kan leren en een beetje fingerspitzengefühl. Maar daar zijn wel richtlijnen voor die je kunnen helpen. Het is in ieder geval belangrijk om de biefstukken een uur van te voren op kamertemperatuur te laten komen. Neem ook niet te dunne biefstukjes, [...]

Lees het volledig recept →