Preisoep

Deze preisoep is een supersimpele maar heel lekkere maaltijdsoep die ook de volgende dag nog heerlijk is. Serveer het bijvoorbeeld met stokbrood en kruidenboter.

Je hebt nodig voor 4-6 personen:
1,5 liter water
400 gram gehakt
3 preien, gemiddelde dikte
200 gr. smeerkaas naturel
200 gr. smeerkaas met tuinkruiden
3 vleesbouillonblokjes

Bereidingswijze:
Laat het water koken en snij de prei in ringetjes. Doe de prei in het water samen met de bouillonblokjes. Laat tien minuutjes koken.

Kruid het gehakt met peper, zout, nootmuskaat of gehaktkruiden. Braad zonder olie of boter het gehakt rul in een braadpan.

Laat het gehakt in een vergiet uitlekken en doe de smeerkaas bij de soep en laat het warm worden en helemaal smelten. Doe daarna het gehakt erbij en de bereiding is klaar.

Leave a Comment

Previous post:

Next post: