Pasta met Kalkoen en Broccoli

Zin in pasta met een heerlijke toevoeging van vlees en groeten ? Dan zal dit gerecht je vast en zeker bevallen, het is niet moeilijk om te maken en bevat ook niet veel ingrediënten.

pasta kalkoen broccoli

Ingrediënten (4 porties) :
350 gram pasta naar keuze
2 kopjes broccoli roosjes
3 eetlepels olijfolie
400 gram kalkoen gehakt
2 teentjes knoflook, fijngehakt
1 theelepel venkelzaadjes
halve theelepel gemalen rode peper
zout naar smaak
parmezaanse kaas om erbij te serveren

Bereiden :
Kook de pasta zoals vermeld staat op de verpakking, de laatste minuut dat de pasta kookt voeg je de broccoli toe aan de pan. Laat het geheel afwateren en breng de pasta en broccoli terug naar de pan.

In de tussentijd verhit je 1 eetlepel van de olie in een grote koekenpan op een middelhoog vuurtje. Voeg hier de kalkoen, knoflok, venkelzaadjes en gemalen rode peper aan toe en kook het geheel. Met een lepel en vork probeer je het gehakt goed uit elkaar te halen, tot deze bruin is, circa 3 tot 5 minuten. Breng op smaak met een halve theelepel zout.

Doe de kalkoen mix samen met de pasta en broccoli opgooien en voeg de overgebleven 2 eetlepels olie toe aan het gerecht. Dien het gerecht op samen met de Parmezaanse kaas.

Leave a Comment

Previous post:

Next post: