Pannenkoeken

Iedereen die ik ken vind het heerlijk om af en toe eens een pannenkoek te eten. Dit recept ben ik toevallig tegen gekomen in het receptenboekje van mijn moeder. Gezien dat het boekje vrijwel helemaal versleten is, zullen de recepten die hier in staan vaak gemaakt zijn dus naar waarschijnlijkheid ook goed van smaak zijn.

pannenkoeken
Ingrediƫnten :
1,5 kopje bloem
3 theelepels bakpoeder
1 theelepel zout
1 eetlepel witte suiker
Kwart kopje melk
1 ei
3 eetlepels gesmolten boter

Bereiden :
1. In een grote kom mix je de bloem, bakpoeder, zout en suiker goed door elkaar. Maak een putje in het midden van de mix en laat hier de melk, de gesmolten boter en het ei in lopen; Mix vervolgens alles door elkaar tot je een vloeibaar mengsel zonder stukjes hebt.

2. Verhit nu een koekenpan op middelhoog vuur. Schep een beetje van het beslag op de pan, waarbij je circa een kwart kopje gebruikt voor elke pannenkoek. Bak de pannenkoek vervolgens tot deze bruin van kleur is aan beide kanten en doe deze direct serveren.

Leave a Comment

Previous post:

Next post: