Het rijk belegde kaas uien stokbrood is eenvoudig te bereiden en zeer smakelijk. De combinatie van de kaas-uien smaak van het stokbrood met de rauwkost en de gehakt schijfjes is zeer verrassend en fris. Een gezonde en voedzame lunch.
Personen: 3 á 4
Bereidingstijd: 20 +/- minuten
Gerecht: belegde stokbroodjes
Gang: Voorgerecht / Lunch
Ingrediënten
- 1 afbak kaas-uien stokbrood
- 1 blikje gehaktballetjes (zonder saus)
- 1 komkommer
- krop sla
- 2 tomaten
- 1 kuipje kruidenkaas
Bereiding:
Verwarm de oven voor volgens de aanwijzingen op de verpakking van het kaas-uien stokbrood. Bak wanneer de oven op temperatuur is, het kaas-uien stokbrood af volgens aanwijzingen op de verpakking.
Neem de gehaktballetjes uit blik en verwarm deze volgens aanwijzing op de verpakking in de magnetron of in een steelpannetje.
Snijd de komkommer (met of zonder schil, naar eigen wens) in plakjes. Was de krop sla en scheur de bladeren. Was de tomaten en snijd deze in grove plakjes.
Snijd het kaas-uien stokbrood, wanneer het klaar is, door in de lengte.
Besmeer de beide helften van het kaas-uien stokbrood met een laagje kruidenkaas. Let op: het stokbrood kan nog heet zijn.
Beleg een helft van het kaas-uienstokbrood met de sla, plakjes komkommer en plakjes tomaat.
Neem de warme gehaktballetjes en snijd deze in plakjes. Leg deze plakjes op de andere helft van het kaas-uien stokbrood.
Vouw het stokbrood dicht en snijd dit in de gewenste porties.
Tip: met een saté- of cocktailprikker blijft het belegde kaas-uien stokbrood stevig liggen en valt het niet om of open.
Print of Email