Deze zeer voedzame, gezonde en vooral overheerlijk frisse Italiaanse bol met appel, druiven en mozzarella bevat slechts 195 calorieën. De rijk belegde Italiaanse bol is niet alleen zeer voedzaam en gezond maar ook nog eens prima voor de lijn! Daarnaast is de Italiaanse bol met appel, druiven en mozzarella makkelijk en snel te bereiden.
Personen: 4
Bereidingstijd: 15 +/- minuten
Keuken: Hollandse keuken
Gang: Tussendoortje of Lunch
Ingrediënten
- 200 gram blauwe druiven
- 1 groene appel (Granny Smith)
- 4 Italiaanse bollen
- 2 bolletjes mozzarella
- 50 gram halvarine
- 4 plakjes kiprollade
- 1 mespuntje paprikapoeder
Bereiding:
Verwarm de oven voor op 180 graden.
Was de blauwe druiven en halveer deze. Neem de groene appel en verwijder het klokhuis. Snijd de appel met schil vervolgens in plakjes.
Laat de bolletjes mozzarella uitlekken. Snijd de bolletjes mozzarella wanneer deze goed zijn uitgelekt in plakjes.
Halveer de 4 Italiaanse bollen. Besmeer alle helften met halvarine. Beleg van iedere Italiaanse bol 1 helft met 1 plakje kiprollade. Verdeel vervolgens over de 4 helften met kiprollade de gehalveerde druiven en plakjes appel. De plakjes mozzarella komen hier bovenop.
Leg de 8 halve Italiaanse bollen op de bakplaat. Plaats de bakplaat hoog in de oven, dicht onder de grill. Wanneer de mozzarella begint te verkleuren en smelten, zijn de broodjes klaar.
Strooi nog wat paprikapoeder over de Italiaanse bollen heen en vouw de bollen vervolgens dicht.
Print of Email