Gehaktballen met Gebakken Rijst

Dit zelf verzonnen Aziatisch achtig gerecht met gehaktballen en rijst is een gerecht dat gemakkelijk en snel te maken is maar helaas wel de nodig calorieën bevat. Dit recept bevat voor 6 porties 3 gehaktballen per portie dus als je het niet te calorierijk wilt dan kun je dit het best verminderen. Meer smaakt natuurlijk wel lekkerder!

gehaktballen-met-rijst
Ingrediënten (6 porties) :
2 kopjes ongekookte witte rijst
400 gram Tjap Tjoi groenten (tauge, ui, selderij, chinese kool en sperziebonen)
1,5 kopje water
Half kopje oestersaus (naar eigen smaak)
450 gram magere varkensgehakt
Kwart kopje gedroogde broodkruimels

Bereiden :
1. Voorverwarm de oven op 190 graden. Combineer de rijst, groenten, water en 3/4 van de oestersaus in een ovenschaal en zet dit aan de kant.

2. Combineer het varkensgehakt, de ovengebleven oestersaus en broodkruimels in een middelgrote kom. Verdeel vervolgens deze mix in 18 porties en vorm deze in gelijkmatige balletjes gehakt. Plaats nu de gehaktballen in de ovenschaal uit stap 1.

3. Bedek de ovenschaal en bak deze 30 minuten of tot de gehaktballen goed doorgekookt zijn.

Leave a Comment

Previous post:

Next post: