Koek en Gebak

Pannenkoeken

Iedereen die ik ken vind het heerlijk om af en toe eens een pannenkoek te eten. Dit recept ben ik toevallig tegen gekomen in het receptenboekje van mijn moeder. Gezien dat het boekje vrijwel helemaal versleten is, zullen de recepten die hier in staan vaak gemaakt zijn dus naar waarschijnlijkheid ook goed van smaak zijn. [...]

Lees het volledig recept →

Pompoen Muffins

Pompoen muffins zijn een geweldig ontbijt tijdens een koele herfst ochtend. Deze muffins zijn een beetje vochtig met de perfecte hoeveelheid kruiden. Je kunt als je dit lekker vind ook rozijnen of chocolade stukjes toevoegen om ze wat voller van smaak te maken. Neem een kopje warme thee, een dikke deken en kruip terug je [...]

Lees het volledig recept →

Oliebollen

Wie kijkt er aan het einde van het jaar niet uit naar de oliebollenkraam? De oude vertrouwde oliebol, een oerhollandse lekkernij, wordt nog zelden door mensen zelf gemaakt en het is toch zo eenvoudig om ze zelf te maken…. Oliebollen kunnen nauwelijks mislukken, maar als de temperatuur in de keuken te laag is, zal het [...]

Lees het volledig recept →

Geglazuurde Chocoladetaart

Loopt het water je niet in de mond wanneer u langs vitrines loopt met bijzondere taarten? Vruchtentaartjes, zo mooi opgemaakt, dat ze het fantastisch zouden doen in een stilleven, een kaastaart zo smeuiig dat je er direct je tanden in zou willen zetten…..en chocoladetaarten zo glanzend dat je erop zou willen schaatsen. Wij kwamen erachter [...]

Lees het volledig recept →

Marsepeintaart

Vandaag de dag zijn er de meest fantastische taarten te koop en de een ziet er nog fraaier uit dan de ander. En je vraagt je natuurlijk af of het moeilijk is om zo’n speciale taart zelf te maken. Het antwoord is nee, maar het kost wel wat van je tijd. Marsepein is een van [...]

Lees het volledig recept →

Vanille Cupcakes

Cupcakes zijn handige kleine cakejes die vaak rijkelijk versierd worden met een kleurrijke mix van boter en poedersuiker. Rose, groen, blauw, paar, al dan niet met sprinkles en versiersels. Cupcakes zijn uitermate geschikt als lekkernij voor een kinderfeestje, maar steeds vaker zien we ze ook op bruiloften in plaats van de traditionele bruidstaart. Ingrediënten: Papieren [...]

Lees het volledig recept →

Appelflappen

Nergens smaken appelflappen zo lekker als wanneer je deze zelf in je eigen huis hebt gemaakt. Met dit recept kun je in minder dan 1 uur heerlijke appelflappen serveren. Hou je van zoetigheid ? Twijfel dan niet en ga direct de ingrediënten halen. Ingrediënten: 1 pak bladerdeeg 3 of 4 geschilde in stukken gesneden appels [...]

Lees het volledig recept →

Tiramisu

Tiramisu is een van de meest bekende van oorsprong Italiaanse desserts en weet bijna iedereen zijn hart te veroveren met zijn typische smaak door gebruik van een combinatie van lange vingers, cacao, koffie en mascarpone Ingrediënten: 500 ml krachtige koffie 100 gram suiker 18 lange vingers 3 lepels cacao 3 stuks eieren 50 gram suiker [...]

Lees het volledig recept →

Boterkoek

Niet echt een lijntip, maar zó lekker! Ingrediënten: 1 ei 200 gram bloem 175 gram roomboter op kamertemperatuur 150 gram lichtbruine of witte basterdsuiker een mespuntje zout Bereiden: Verwarm de oven op 175 graden. Vet een boterkoekvorm met een doorsnee van 20 cm in met boter. Je hebt daar ook handige olie-spray’s voor. Breek het [...]

Lees het volledig recept →

Brownies

Deze kleine chocolade cakejes zijn ideaal voor bij de koffie of als toetje naast een bolletje ijs. Ze zijn het lekkerst als ze nog een beetje kleverig van binnen zijn. Ingrediënten: 150 gr. gepelde walnoten 200 gr. pure chocolade 100 gr. boter 3 eieren zout 2 zakjes vanillesuiker 100 gr. basterdsuiker 75 gr gewone suiker [...]

Lees het volledig recept →