Hoofdgerechten

Pasta Soep

Doe eens iets anders met een pakje tortellini pasta. Deze goed gevulde soep is vol met vezels, bevat weinig vet en is door de vele groenten ook nog eens gezond. Deze soep is perfect om te eten tijdens het middageten of te serveren als avondmaaltijd. Ingrediënten : 1 eetlepel olijfolie 2 fijngehakte wortels 1 fijngehakte [...]

Lees het volledig recept →

Italiaanse Worst, Paprika en Uien

Mijn familie gebruikt dit makkelijke en zeer smaakvolle recept voor Italiaanse worst met paprika en uien al vele jaren. Als je dit gerecht een beetje een kick wilt geven kun je ook een pittige Italiaanse worst gebruiken. Ingrediënten (6 porties) : 6 Italiaanse worstjes 2 eetlepels boter 1 fijn gesneden gele ui Een halve rode [...]

Lees het volledig recept →

Gebakken Rijst (Vegetarisch)

Een snel en gemakkelijk gebakken rijst recept dat je onder andere kunt vinden bij goede Aziatische restaurants. Een aantal eieren, wortels, erwten en sojasaus is alles dat je nodig hebt. Dit vegetarische rijst recept is dus niet alleen heerlijk maar ook nog eens goed voor de portemonnee. Ingrediënten (8 porties): 2 kopjes witte rijst 4 [...]

Lees het volledig recept →

Romige Pesto Garnalen

Dit gerecht is een van de favoriete gerechten in onze familie, je zou als afwisseling in plaats van garnalen ook crab kunnen gebruiken. Voor de beginnende koker die toch een lekker gerecht op tafel wilt krijgen is dit recept echt een aanrader! Ingrediënten : 450 gram linguine pasta Half kopje boter 2 kopjes Crème fraiche [...]

Lees het volledig recept →

Griekse Kip Pasta

Dit pasta recept brengt de smaken van Griekenland en Italie in 1 gerecht samen. Dit maakt het een compleet en voedzame avondmaaltijd. Als extra kun je ook nog een aantal kalamanta olijven toevoegen als afwisseling of om extra smaak toe te voegen. Ingrediënten : 450 gram ongekookte pasta 1 eetlepel olijfolie 2 teentjes verpletterde knoflook [...]

Lees het volledig recept →

Honing Mosterd Kip

Een snel en simpel ovengerecht van Kip met Honing en Mosterd dat goedkoop is maar zeker geliefd zal worden door je hele gezin. Ingrediënten : 6 halve kippenborsten zonder bot en vel Zout en Peper naar eigen smaak Half kopje honing Half kopje mosterd 1 theelepel gedroogde basilicum 1 theelepel paprikapoeder Halve theelepel gedroogde peterselie [...]

Lees het volledig recept →

Pesto Broccoli Pasta

Dit pasta recept is zo gemakkelijk en snel te maken, dat zelfs de kleinste kinderen je willen meehelpen dit op tafel te toveren. Het is het perfecte recept na een lang drukke dag waarbij je niet kunt wachten tot je klaar bent met koken om vervolgens naar bed te gaan. Je kunt naast broccoli ook [...]

Lees het volledig recept →

Gebakken Gambas

Garnalen al Ajillo ofwel “garnalen met knoflook” is waarschijnlijk een van de meest populaire tapas gerechten buiten Spanje. Ik vind garnalen persoonlijk heerlijk en een bezoeker van onze website vroeg naar een gebakken garnalen recept dus daarom vandaag dit gerecht. Geniet van dit heerlijke gerecht waarbij de geur en smaak van de knoflook en garnalen [...]

Lees het volledig recept →

Spaghetti Taart

Dit Spaghetti Taart recept zal zeker een favoriet gerecht worden van je kinderen, dit recept combineert het gemak van een spaghetti maaltijd met die van een ovenschotel. Het is een simpel spaghetti recept met veel kaas dat samengebonden word met de geklopte eieren. Na het bakken word dit gerecht geserveerd met een lekker spaghetti saus [...]

Lees het volledig recept →

Kip Cordon Bleu

Dit voorgerecht of te eten als hoofdgerecht smaakt heerlijk en is gemakkelijk te maken! Dit recept word erg gewaardeerd in onze vriendenkring. Probeer zo groot mogelijke kippenborsten te vinden omdat deze makkelijker te bereiden zijn in de recept. Ingrediënten : 4 halve kippenborsten zonder vel en bot kwart theelepel zout snufje gemalen zwarte peper 6 schijfjes [...]

Lees het volledig recept →

Super Vleesballen Mix

Dit recept met vlees ballen is een mix van veel, zeer veel vleesballen recepten zodat ik uiteindelijk tot dit recept kwam… De Super Vleesballen Mix! Bedek het recept met je favoriete rode saus en serveer samen met pasta of met knapperig knoflook brood. Ingredienten (genoeg voor 12 ballen) : 450 gram extra mager rundvlees gehakt [...]

Lees het volledig recept →

Groentesoep met balletjes

Dit is een heerlijk gerecht dat doet denken aan vroeger. Oma’s groentesoep met balletjes gaat er meestal goed in en combineert heerlijk met knapperig gebakken stokbrood en (kruiden)boter. Het is een ideale, snelle maaltijd die ook nog eens ontzettend gezond is en waar het hele huis zo lekker naar gaat geuren; zodra je binnenkomt weet [...]

Lees het volledig recept →

Vleessoep

Elk land heeft wel zijn eigen variatie op vleessoep, een lekkere stevige maaltijd die ideaal is om restjes vlees op te maken. Zo is deMarokkaanse vleessoep behoorlijk pittig en wordt het vaak tijdens de vastenmaand Ramadan gegeten en Griekse vleessoep heeft weer een heel ander, zachter karakter. De Ierse stew is eigenlijk niet echt een [...]

Lees het volledig recept →

Tomatensoep

Tomatensoep is een echt basisgerecht dat je overal in de wereld in allerlei verschillende variaties tegen komt. Zelfgemaakte tomatensoep is heerlijk en ook nog eens super gezond; het zit vol met vitamines en anti-oxidanten. Uiteraard kun je zelf naar hartenlust variëren en je eigen ‘finishing touch’ aan deze kleurige soep geven! ingrediënten: 600 Gram rijpe, [...]

Lees het volledig recept →

Nasi goreng

Nasi goreng is een populair rijstgerecht dat van oorsprong uit Indonesië afkomstig is maar bij ons zó is ingeburgerd dat het tot onze eigen keuken gerekend wordt. Nasi goreng betekent simpelweg ‘gebakken rijst’ en geeft een prima omschrijving van de basis van het recept. Doordat het een gerecht is dat van oorsprong van restjes eten [...]

Lees het volledig recept →

Bruine Bonen met Rijst

Bij de Surinaamse keuken is één van de eerste gerechten waar je aan denkt bruine bonen met rijst, of kortweg BB met R genoemd. Bruine bonen met rijst is lekker pittig, makkelijk te maken en helemaal niet duur. In het oorspronkelijke recept zit altijd zoutvlees, maar met kip combineert het ook uitstekend. Ieder Surinaams huis [...]

Lees het volledig recept →

Gerookte forel

Gerookte forel kan in allerlei gerechten gebruikt worden, maar is op een stukje stokbrood ook heerlijk als lunch. Er zijn verschillende soorten gerookte forel, zoals de gewone forel, de regenboogforel en de grote zalmforel. Lunch, voorgerecht, hoofdgerecht of als garnering van een salade of bij een koud buffet; het kan allemaal. Gerookte forel heeft een [...]

Lees het volledig recept →

Oriëntaalse tomatenbouillon met kip

Kippensoep is één van de bekendste soepen ter wereld met naar zeggen geneeskrachtige werking. In de Joodse cultuur is kippensoep steevast het gerecht dat gegeven wordt aan iemand die verkouden is of griep heeft. Het is in feite een eenvoudig te maken soep, maar het heeft wel enige tijd nodig om te trekken. Maar er [...]

Lees het volledig recept →

Andijviestamppot met zure room en uitgebakken spekjes

Er bestaat geen Hollandser gerecht dan een stamppot en met name buitenlanders die geen hoge pet op hebben van de Nederlandse keuken staan er versteld van hoe smaakvol die gestampte aardappelen kunnen zijn. Rauwe andijviestamppot is een van vele en gemakkelijke mogelijkheden. Rookworst kennen veel buitenlanders niet en zij zijn dan ook reuze nieuwsgierig wat [...]

Lees het volledig recept →

Rode kool ovenschotel

Als het ’s winters vriest dat het kraakt, dan is een gerecht waar je lekker warm van binnen wordt een vereiste. Dit soort gerechten neemt vaak wat tijd in beslag, maar het hele huis ruikt lekker en je kunt niet wachten tot de maaltijd op tafel gezet wordt. Deze rode kool ovenschotel is een combinatie [...]

Lees het volledig recept →