Borrelhapjes

Kip Fajitas

Deze overheerlijke kip fajita bevat slecht 300 kcal per tortilla. De tortilla is gevuld met heerlijke kipfilet reepjes, een pittige guacamole en een zeer frisse maar toch zoete tomatensalsa. Personen: 4 Bereidingstijd: 35 +/- minuten Keuken: Spaanse keuken Gang: Snack of Lunch Ingrediënten – 500 gram kipfilet – 1 groene paprika – 1 grote ui [...]

Lees het volledig recept →

Mini wraps tonijn

De ideale gezonde snack als hapje op een feest of gewoon als tussendoortje. De mini wraps tonijn zijn fris van smaak en hebben tevens ook een pittige bite. Een mini wrap tonijn bevat slechts 30 kcal. Personen: 24 á 30 stuks Bereidingstijd: 20 +/- minuten Gerecht: Wraps met tonijn Gang: Snack Ingrediënten – 3 wraps [...]

Lees het volledig recept →

Knoflookbrood

Geweldig bij tzaziki, bij de borrel, de soep of de barbecue in plaats van gewoon stokbrood. Ingrediënten: een (afbak) stokbrood 6 eetlepels olijfolie 3 tenen knoflook, uitgeperst flinke snuf zout Bereiden: Verwarm de oven op 200 graden en doe de olie, zout en knoflook bij elkaar in een bakje. Snij het stokbrood overlangs door en [...]

Lees het volledig recept →

Kaassoesjes

Deze kaassoesjes zijn niet moeilijk te maken en zijn heerlijk als ze warm uit de oven worden gegeten. Ingrediënten: 120 ml. water 85 gr. boter of margarine 110 gr. bloem 175 gr. Gruyère-kaas, geraspt 4 eieren zout Bereiden: Verwarm de oven voor op 175 gr. C. Breng in een ruime steelpan het water met de [...]

Lees het volledig recept →

Basilicum-rolletjes

Deze rolletjes met verse basilicum zijn van te voren te maken en doen het altijd goed op de borreltafel. Ingredienten: 1 wit brood 2 flinke handen basilicum-blaadjes 125 gr. geraspte, belegen boerenkaas 100 gr. mayonaise 4 eetl. creme fraiche ((Frans voor verse room) zout peper Bereiding: Laat het witte brood bij de bakker in de [...]

Lees het volledig recept →

Sushi sandwich met tonijn en avocado

Dit is een recept voor een heerlijk borrelhapje van Donna Boyle, ze deed mee met de Junior Masterchef 2010. Het is heel eenvoudig en kinderen vinden het heerlijk. Doe er stokjes bij, dan is het helemaal compleet. Je hebt nodig: 4 vierkante sneetjes (casino) brood zonder korst. Wit is goed maar het kan ook met [...]

Lees het volledig recept →

Toast met rucola, zongedroogde tomaat en grote garnalen

Een borrelhapje waar iedereen graag zijn tanden in zet! Heerlijk door de frisse limoenrasp en zoete tomaat. Ingrediënten: een bakje grote garnalen. Het kan ook met rivierkreeftjes of kleinere garnaaltjes. Een potje zongedroogde tomaten op olijfolie twee knoflook tenen, fijngesnipperd klein zakje rucola sla zout en peper rasp van 1/2 limoen een klein stokbrood olijfolie [...]

Lees het volledig recept →

Zalmrolletjes met aspergepuree

Deze zalmrolletjes zijn ideaal voor de borrel of als voorgerecht want je kan ze ruim van te voren maken en ze zijn bijzonder lekker. Ingrediënten: 200 gram gerookte zalmplakjes 250 gram witte of groene asperges 100 gram roomkaas, bijvoorbeeld Monchou of Boursin twee theelepels verse citroensap klein zakje rucola peper, zout eventueel dille voor de [...]

Lees het volledig recept →